Voorgerechten
Tonijnfilet | Zoetzuur | Kaviaar | Japaleno | Yuzu 17
Gerookte rundercarpaccio | Truffel | Spekjes | Pijnboompit 16
Rundertartaar | Dragon mayonaise | Kappertjes 17
Tussengerechten
Pomodori tomatensoep | Room | Champagneflut 8
Bisque | Coquille | Gamba | Room | VSOP Cognac 12
Ravioli | Seizoensgroenten | Truffel | Room 15
Hoofdgerechten
Zeebaarsfilet | Antiboise | Roerbak Groenten 25
Ibérico varkenshaas | Ras el Hanout | Roerbak Groenten 26
Tournedos van landgoed Palmesteyn | Rode Port | Roerbak Groenten 35
Nagerechten
Kaas | Brood | Noten | Fruit | Confituur 14
Chocolade | Puur | Wit | Cremeux | Merengue 15
Citroen sorbet ijs | Vodka | Limoncello | Cava 11