dineren

Reserveren:

  • via app of telefonisch op 06-30442819
  • telefonisch naar 0416-280997
  • mail naar info@sfeerlijk.nl
  • wij accepteren geen cadeaukaarten behalve onze eigen bonnen.
  • 1 of 2 personen aan 1 tafel
  • 3 of 4 personen uit 1 huishouden
  • 3 of 4 personen uit verschillende huishoudens aan de vriendentafel

Openingstijden:

  • woensdag t|m zondag vanaf 18:30 uur,
  • allergieën of intoleranties graag vooraf bespreken.

Onze producten zijn uit de streek en van het seizoen, waarbij duurzaamheid, kwaliteit en smaak voorop staan. Zo komt ons vlees van landgoed Palmesteyn waar met respect voor dieren wordt gewerkt, onze vis wordt vers ingekocht op de visafslag en groenten uit de streek.Onze inrichting is romantisch, we verrassen u graag met ons wisselend menu.

Chefs Menu

Voorgerechten

  • Chevice van zeebaars, mango, rode ui, tomaat en chili peper, kokos espuma en truffelaardappel celefaan
  • Steak tartaar met fijne groenten, chips van aardappel en krokante kappertjes

Tussengerecht

  • Ravioli met vulling van gamba in bouillon
  • Heldere gevogelte bouillon, groenten garnituur en kipgnocchi

Hoofdgerecht

  • Harderfilet met gele paprika|saffraansaus op roerbakken groenten
  • Kleine tournedos van landgoed Palmesteyn met rode portsaus op roerbakken groenten
  • Schaal verse handgeschilde frieten met mayonaise 3.5 [2 a 4 personen]

Nagerecht

  • Mousse van aardbei, aardbei, merengue, hangop en basilicum
  • Sfeerlijk ijs

Prijs

  • 3 gangen € 36.5|4 gangen € 45.5|5 gangen € 54

A la carte kaart

Voorgerechten

  • Gerookte rundercarpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitjes en gedroogde buikspekjes € 14
  • Gepekelde zalm met zoetzure groenten, piccalilly, krokante aardappel en kappertjes € 14

Tussengerecht

  • Bisque [schaaldierensoep] met garnituur van gamba, room en soepstengel € 11
  • Pomodori cappuccino pure tomatensoep met room [vegetarisch] € 7.5

Hoofdgerecht

  • Varkenshaasmedaillons [Ibérico] omwikkeld met buikspek & ras el hanout saus € 24
  • Hoenderfilet met gamba en een licht pikante tomaten kokossaus € 23
  • Schaal verse handgeschilde frieten met mayonaise 3.5 [2 a 4 personen]

Nagerecht

  • Pure chocoladetaart met dulce de leche en meringue & confetti van passievrucht € 12
  • Kaasplateau van 10 verschillende stukjes kaas met noten, stroop en brood € 14

Restaurant Sfeerlijk | Raadhuisstraat 158 | 5161 BK Sprang-Capelle [gem. Waalwijk]

0416-280997 | M 06-30442819 | mail